Siapa kat sini kalau lapar tengah malam, benda pertama dia cari mesti Maggi? Tapi bosan juga kalau asyik makan Maggi kuah je kan. Jom hari ni Akak nak ajar cara buat Maggi Goreng Basah ala kedai mamak!
Ramai yang mengadu bila buat kat rumah, Maggi jadi kembang dan lembek macam bubur. Jangan risau, ada rahsia kecil macam mana nak bagi Maggi tu kekal kenyal tapi masih basah-basah sedap.
Maggi Goreng Basah ni kalau makan masa hujan memang padu!
Masa Penyediaan: 5 minit
Masa Memasak: 10 minit
Jumlah Masa: 15 minit
Anggaran Bajet: RM4 – RM6
Peralatan: Kuali sahaja
Hidangan: 1–2 orang
Masa Memasak: 10 minit
Jumlah Masa: 15 minit
Anggaran Bajet: RM4 – RM6
Peralatan: Kuali sahaja
Hidangan: 1–2 orang
🧂 Bahan-bahan
- 1 paket Maggi Kari (rebus separuh masak)
- 1 biji telur ayam
- 2 ulas bawang putih (hiris)
- 1 biji bawang merah (hiris)
- 3 biji cili padi (ketuk)
- 1 sudu besar kicap manis
- Sedikit sayur sawi
- 1/4 cawan air
- Sedikit minyak masak
👨🍳 Cara Memasak
- Rebus Maggi sehingga separuh masak sahaja, kemudian toskan.
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, bawang merah serta cili padi sehingga naik bau.
- Masukkan perencah kari Maggi dan tambah 1/4 cawan air untuk hasilkan kuah basah.
- Tambah kicap manis dan kacau sehingga kuah sedikit berbuih.
- Masukkan sayur sawi dan Maggi yang telah ditos.
- Tolak Maggi ke tepi kuali dan pecahkan telur di tengah.
- Biarkan telur masak seketika sebelum gaul bersama Maggi sehingga sebati.
🔥 Tips Dapur Bujang
- Jangan rebus Maggi terlalu lama supaya tidak kembang.
- Tambah limau kasturi sebelum makan untuk rasa ala mamak sebenar.
- Boleh tambah sosej atau ayam lebihan untuk versi lebih kenyang.
🍱 Cara Simpan Lebihan
- Maggi goreng paling sedap dimakan terus selepas masak.
- Jika ada lebihan, simpan dalam bekas kedap udara.
- Panaskan semula dalam masa 24 jam.
Baca Juga: Resepi Sambal Telur Pecah Bujang Paling Jimat!
Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ni dengan kawan-kawan bujang korang supaya semua boleh makan sedap walaupun bajet rendah.