Hujung bulan dah tiba? Malas nak keluar cari makan? Jangan risau, Nasi Telur Kicap Viral ada untuk menyelamatkan hari korang! Menu ni nampak simple, tapi kalau kena cara goreng telurnya dan gabungan kicap yang betul, nikmat dia boleh buat korang lupa lauk ayam goreng tau!
Masa Penyediaan: 5 minit
Masa Memasak: 5 minit
Jumlah Masa: 10 minit
Anggaran Bajet: RM2 - RM3
Peralatan: Kuali Kecil
Hidangan: 1 orang
Masa Memasak: 5 minit
Jumlah Masa: 10 minit
Anggaran Bajet: RM2 - RM3
Peralatan: Kuali Kecil
Hidangan: 1 orang
🧂 Bahan-bahan
- 1 mangkuk nasi putih panas
- 2 biji telur ayam
- 3 sudu besar kicap manis (Akak syorkan Kicap Jalen atau Kipas Udang)
- 1 sudu kecil kicap masin
- 5-7 biji cili padi (dipotong kecil)
- 1 ulas bawang merah (dihiris halus)
- Sedikit minyak untuk menggoreng
👨🍳 Cara Memasak
- Goreng Telur: Panaskan minyak yang agak banyak. Pecahkan telur dan goreng secara deep fry sampai bahagian tepinya garing (crispy) tapi kuningnya masih cair. Angkat dan letak terus atas nasi panas.
- Bancuhan Kicap: Dalam mangkuk kecil, campurkan kicap manis, kicap masin, cili padi, dan bawang merah.
- Satukan: Tuangkan bancuhan kicap tadi di atas telur mata.
- Sentuhan Akhir: Kalau ada baki minyak goreng telur tadi, ambil 1 sudu besar dan siram atas kicap tadi untuk aroma yang lebih 'kick'.
🔥 Tips Dapur Bujang
- Rahsia utama menu ni ialah nasi mestilah betul-betul panas supaya bila kuning telur tu pecah, dia akan sebati dengan nasi dan kicap.
- Kalau korang nak ekstra sedap, boleh tambahkan sedikit perahan limau kasturi dalam bancuhan kicap tu untuk rasa masam-masam pedas.
Baca Juga: Bihun Goreng Putih (Resepi Mak): Rahsia Wangi & Tak Hancur!
Inilah buktinya yang nak makan sedap tak semestinya kena mahal. Menu ni kalau makan sambil tengok Netflix memang layan habis! Selamat mencuba korang.