Korang perasan tak, kenapa kita bancuh Milo kat rumah tak pernah rasa sedap macam Milo Lori yang datang sekolah dulu? Walaupun kita letak Milo banyak-banyak, tetap rasa dia lain. Sebenarnya ada rahsia pada nisbah bancuhan dan jenis susu yang digunakan. Hari ni Akak nak bongkar rahsia tu supaya korang boleh 'travel' balik ke zaman sekolah!
Masa Penyediaan: 5 minit
Masa Memasak: 2 minit
Anggaran Bajet: RM3 - RM5
Peralatan: Teko & Sudu
Hidangan: 2 orang
Masa Memasak: 2 minit
Anggaran Bajet: RM3 - RM5
Peralatan: Teko & Sudu
Hidangan: 2 orang
🧂 Bahan-bahan (Sukatan 'Kaw')
- 1/2 cawan serbuk Milo (Jangan kedekut!)
- 1 sudu besar serbuk koko (Rahsia warna gelap & rasa coklat padu)
- 2 sudu besar susu pekat manis
- 2 sudu besar susu cair (Rahsia tekstur berkrim)
- 1/2 cawan air panas (Hanya untuk larutkan bahan)
- Ais batu secukupnya (Lagi banyak lagi syok)
👨🍳 Cara Membuat
- Larutkan Bahan Kering: Masukkan serbuk Milo dan serbuk koko ke dalam teko. Tuangkan air panas. Kacau sampai semua ketulan hilang.
- Masukkan Susu: Tambah susu pekat dan susu cair. Kacau sebati. Masa ni korang akan nampak warna dia sangat pekat dan tekstur dia nampak 'heavy'.
- Rahsia Sejuk: Masukkan ais batu ke dalam gelas sehingga penuh.
- Tuang: Tuangkan bancuhan Milo pekat tadi ke atas ais. Jangan tambah air kosong lagi tau! Biar ais tu yang cair perlahan-lahan untuk cairkan kepekatan Milo tu.
- Sedia Diminum: Kalau nak lagi feel, minum guna cawan kertas kecil macam kat sekolah dulu!
🔥 Tips Dapur Bujang
- Jangan Guna Air Banyak: Kesilapan besar ialah letak air panas terlalu banyak masa bancuh. Cukup sekadar nak larutkan serbuk je. Kekuatan Milo lori adalah pada kepekatannya yang melampau!
- Serbuk Koko: Kenapa kena letak serbuk koko? Sebab Milo sekarang dah kurang rasa coklat asli. Serbuk koko akan 'menarik' semula rasa pahit-pahit manis coklat tu supaya sebijik macam rasa lori.
🍱 Cara Simpan Baki Bahan & Bancuhan
- Susu Pekat & Susu Cair Berlebih: Jangan biarkan tin terbuka di atas kaunter dapur. Pindahkan baki kedua-dua susu ke dalam bekas plastik kecil berasingan, tutup rapat, dan simpan di dalam peti sejuk. Ia boleh bertahan sehingga 5 hingga 7 hari.
- Bancuhan Milo Pekat (Tanpa Ais): Kalau korang terbancuh lebih dalam teko, jangan letak ais dulu. Tuang baki pati Milo pekat ke dalam botol bersih dan simpan di dalam peti sejuk. Pati ini boleh tahan 2 hari. Bila nak minum, tinggal tuang atas ais batu sahaja!
Baca Juga: Resepi Teh 3 Layer (Teh Ais Pyramids): Rahsia Lapisan Tak Bercampur!
Dah siap! Sambil minum ni, bolehlah korang layan lagu-lagu zaman sekolah. Rasa dia memang menggamit memori sungguh. Selamat mencuba!