Sebagai budak bujang, periuk nasi atau rice cooker tu dah macam nyawa dapur kita. Guna untuk masa nasi, rebus mi, sampailah buat bubur. Tapi parahnya bila korang terbabas tidur masa memasak sampai bahagian bawah periuk jadi hangit, hitam, dan berkerak tebal! Nak sental guna dawai besi, takut lapisan anti-lekat (non-stick teflon) kikis dan rosak. Hari ni Akak nak kongsi petua magik cuci periuk hangit dalam masa 15 minit tanpa perlu menyental sampai lenguh tangan!
Kos Bahan: Bawah RM2 (Guna bahan sedia ada di dapur)
Kesan Keberkesanan: Tanggal 99% kerak hitam tanpa calar
Peralatan: Span hijau biasa & Air bersih
🧂 Bahan-bahan Utama Yang Diperlukan
Korang tak perlu beli bahan pencuci kimia yang mahal pun. Cukup sekadar geledah barang dapur rumah sewa dan cari dua benda ni:
- 3 hingga 4 sudu besar soda bikarbonat (baking soda)
- Air bersih secukupnya (pastikan kuantiti air boleh menenggelamkan seluruh kawasan yang hangit)
- Sedikit sabun pencuci pinggan cecair
👨🍳 Langkah Demi Langkah Mencuci
- Isi Air: Keluarkan baki makanan yang longgar daripada periuk. Isi periuk nasi korang dengan air bersih sehingga melepasi paras kerak hitam yang hangit itu.
- Tabur Soda Bikarbonat: Masukkan soda bikarbonat ke dalam air tersebut. Kacau sedikit bagi soda itu larut dan sekata dalam air.
- Didihkan Guna Fungsi Rice Cooker: Masukkan semula periuk ke dalam soket rice cooker utama. Tekan butang memasak (Cook) seperti biasa dan biarkan air campuran soda tadi mendidih selama 5 hingga 10 minit. Korang akan nampak serpihan kerak hitam mula terapung sendiri!
- Biarkan Suam: Selepas 10 minit mendidih, cabut palam elektrik. Biarkan periuk tersebut rehat seketika sehingga airnya bertukar menjadi suam. Jangan terus buang air panas tu ke dalam singki plastik ya.
- Lap Guna Span Lembut: Buang air rendaman tadi. Ambil span basuh pinggan biasa, titiskan sedikit sabun cecair, dan lap bahagian dalam periuk dengan bahagian span yang lembut secara membulat. Korang akan dapati kerak yang hitam legam tadi terus tanggal dengan sangat mudah tanpa perlu ditekan kuat.
- Bilas Bersih: Bilas periuk dengan air bersih seperti biasa dan keringkan sebelum digunakan semula. Lapisan periuk korang dijamin kekal berkilat dan licin macam baharu!
🔥 Kenapa Jangan Guna Berus Dawai Besi?
- Bahaya Kesihatan: Apabila lapisan non-stick pada periuk nasi tercalar akibat disagat berus dawai, bahan kimia teflon tersebut berisiko untuk terkopek dan bercampur dengan nasi yang korang masak untuk hidangan seterusnya. Ini sangat tidak selamat untuk jangka masa panjang.
- Nasi Sentiasa Melekat: Sekali lapisan anti-lekat itu dah calar balar, setiap kali korang masak nasi selepas ini, nasi pasti akan melekat kuat dan membentuk kerak tebal yang membazirkan beras korang.
Baca Juga: Resepi Nasi Minyak Rice Cooker: Gebu, Wangi & Menjadi Dalam 20 Minit!
Lepas ni kalau terbabas tidur masa masak sampai periuk nasi hangit, jangan panik dan jangan buang periuk tu dulu. Guna je petua magik soda bikarbonat ni. Dapur bersih, poket budak bujang pun selamat. Selamat mencuba dari DapurBujang.com!