Peminat K-Drama mesti selalu terliur tengok dorang makan nasi goreng warna merah menyala tu, kan? Hari ni Akak nak share cara buat Nasi Goreng Kimchi Melayu. Kita panggil 'Melayu' sebab kita olah sikit guna bahan yang senang cari kat kedai runcit bawah flat je, tapi rasa dia tetap daebak! Sesuai sangat untuk mak-mak sibuk atau student yang nak tukar selera.
Masa Penyediaan: 5 minit
Masa Memasak: 5 minit
Jumlah Masa: 10 minit
Anggaran Bajet: RM5 - RM8
Peralatan: Kuali
Hidangan: 1 orang
Masa Memasak: 5 minit
Jumlah Masa: 10 minit
Anggaran Bajet: RM5 - RM8
Peralatan: Kuali
Hidangan: 1 orang
🧂 Bahan-bahan
- 1 mangkuk nasi sejuk (nasi semalam lagi sedap!)
- 2 sudu besar Sos Korea Viral (contoh: Sos Pedas Korea Adabi atau Gochujang)
- 100g isi ayam atau sosej (potong kecil)
- 1 ulas bawang putih (cincang halus)
- Sedikit kicap cair & minyak bijan (rahsia bau wangi Korea)
- 1 biji telur (untuk dibuat telur mata)
- Hiasan: Daun bawang, bijan sangkai, atau nori (rumpai laut)
👨🍳 Cara Memasak
- Goreng Telur: Goreng telur mata kerbau dulu. Ketepikan.
- Tumis: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan isi ayam atau sosej. Masak sampai garing sikit.
- Masukkan Sos: Masukkan sos Korea viral tadi. Kacau sekejap bagi dia berbuih sikit (untuk naikkan aroma).
- Goreng Nasi: Masukkan nasi sejuk. Gaul rata sampai setiap butir nasi bersalut dengan sos merah tu.
- Perasakan: Titiskan sedikit kicap cair dan minyak bijan. Minyak bijan ni penting tau kalau nak bau ala Seoul!
- Hidang: Angkat nasi, letakkan telur mata kat atas, dan tabur bijan atau nori kalau ada. Sedia untuk dimakan sambil layan Netflix!
🔥 Tips Dapur Bujang
- Ganti Kimchi: Kalau tak ada kimchi botol, korang boleh perah sikit limau nipis atau letak sikit cuka makan dalam nasi goreng tu untuk dapatkan rasa masam 'kick' kimchi.
- Nasi Sejuk: Pastikan guna nasi yang dah betul-betul sejuk (bukan lembek) supaya nasi goreng korang tak jadi macam bubur bila bercampur dengan sos.
Baca Juga: Meatballs Ala IKEA Hack: Guna Bebola Daging Frozen Je!
Memang jimat habis buat sendiri kat rumah. Tak payah pergi restoran Korea mahal-mahal. Selamat mencuba, Kamsahamnida!
Tags:
Nasi